シュフー！占い 今週のラッキーメニュー

 

【10/26～11/1】

１位　牡羊座♈

 

◆大根と豚バラの照り煮◆

【材料】（２人分）

・大根…300g

・豚バラ肉…150g

・ごま油…大さじ１

・万能ねぎ…適量

 

【A】

・酒…大さじ1

・塩…少々

【B】

・しょうゆ…大さじ1.5

・みりん…大さじ1

・和風だし（顆粒）…小さじ１

・砂糖…大さじ1/2

・水…カップ1/2

 

【作り方】

①    ごま油を熱した強火のフライパンで、Aをふりかけてもんだ豚バラ肉を両面こんがり焼き、いったん取り出す。

②    半月形にした大根を600Wの電子レンジで２分間加熱する。

③    ①のフライパンで②を両面焼く。Bを加えて中火で炒め煮にする。

④    煮汁がなくなったら器に盛って、小口にした万能ねぎを散らしてできあがり。