2020年10月12日月曜日

シュフー!占い 今週のラッキーメニュー

 

10/1210/18

1位 天秤座

 

ひじきときのこの炊き込みごはん

【材料】(2人分)

・米1合

・しめじ…1/2パック

・しいたけ…1個

・油揚げ…1/2

・にんじん…1/3

・万能ねぎ…適量

・水…炊飯器の適量

A

・しょうゆ…大さじ1

・酒…大さじ1/2

・みりん…大さじ1/2

・顆粒だし…小さじ1

 

【作り方】

    米を洗って30分浸水しておく。

    しめじとしいたけの石づきを切り落とす。しめじは細かくほぐし、しいたけは軸も薄切りにする。にんじん、油揚げを千切りにする。

    炊飯釜に水気を切った①+A+水を1合の目盛りまで入れたら、②を加えて炊飯する。

    炊き上がったらお茶碗によそって、小口切りにした万能ねぎを散らしてできあがり。

 

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