シュフー！占い 今週のラッキーメニュー

 

【12/7～12/13】

１位　乙女座♍

 

◆鮭とほうれん草のオイスター炒め◆

【材料】（２人分）

・鮭の切り身…２枚

・ほうれん草…１わ

・片栗粉…大さじ１

・オイスターソース…大さじ１

・しょうゆ…大さじ1/2

・バター…10g

・サラダ油…大さじ１

・酒、塩…各少々

 

【作り方】

①    鮭をひと口大に切って酒と塩をふり、両面に片栗粉をまぶす。

②    ほうれん草を４cm程度のざく切りにする。

③    フライパンにサラダ油を熱して、①の両面にこんがりと色味がつくまで焼く。いったん取り出す。

④    フライパンをキッチンペーパーでさっと拭いたら、バターを入れて溶かす。②を入れてしんなりしたら、③を戻し入れて一緒に炒める。

⑤    オイスターソースとしょうゆを加えて、ざっくりと和えたらできあがり。