シュフー！占い 今週のラッキーメニュー

 

【9/14～9/20】

１位　乙女座♍

 

◆秋なすの味噌田楽◆

【材料】（２人分）

・秋なす…２本

・ごま油…大さじ２

・白ごま…お好みの量

・青ねぎ…お好みの量

・水…大さじ１

 

A

味噌…大さじ３

みりん…大さじ２

砂糖…大さじ１

しょうゆ…大さじ１

 

【作り方】

①　なすを縦半分にカットして、断面に1cm幅の切り込みを入れる。

②    ごま油を熱したフライパンに並べ、弱火で両面をこんがり焼く。

③    耐熱ボウルにＡを入れ、600Wの電子レンジで１分加熱し混ぜ合わせる。

④    ①の表面に③を塗り、水を入れて蒸し焼きにする。

⑤    皿に盛り、好みの分量のごまと小口切りにした青ねぎを散らす。できあがり。