シュフー！占い 今週のラッキーメニュー

 

１位　天秤座♎

 

◆キムチとチーズのチヂミ◆

【材料】（２人分）

・豚肉（薄切り＊お好みで、バラでもロースでも可）…120g

・塩こしょう…少々

・白菜キムチ…120g

・にら…1/2わ

・ピザ用チーズ…40g　＊スライスチーズ２枚でも可

・ごま油…大さじ２

A（たね）

・小麦粉…1/2カップ

・片栗粉…大さじ３

・卵…１個

・鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ２

・水…1/4カップ

B（タレ）

・しょうゆ…大さじ２

・酢…大さじ１

・コチュジャン…小さじ１

・煎り白ごま…小さじ１

 

【作り方】

①    にらは2～3cm、両面に塩こしょうをした豚肉を1cm幅に切る。キムチも必要なら食べやすい大きさに切っておく。

②    A（たね）に①を加えて混ぜる。

③    中火のフライパンでごま油大さじ１を温め、②を流し入れる。

④    チーズを上に乗せる。裏が焼けたらひっくり返し、鍋肌からごま油大さじ１を加える。

⑤    両面がこんがり焼けたら、食べやすい大きさに切って器に盛る。タレを添えて、できあがり。