シュフー！占い 今週のラッキーメニュー

 

【2/22～2/28】

１位　乙女座♍

 

◆大根のガーリックステーキ◆

【材料】（２人分）

・大根…12cm

・小ねぎ…２本

・オリーブオイル…大さじ1/2

・有塩バター…10g

・しょうゆ…大さじ１

・粗びき黒こしょう…適量

A（下味）

・にんにく…1/2かけ（すりおろし　＊チューブは1～2cm）

・塩こしょう…少々

 

【作り方】

①    大根を2等分して６cmにする。耐熱皿に並べて、ラップをふんわりとかけて600Wのレンジで７分加熱。

②    粗熱をとった①の両面にAをすり込む。

③    中火のフライパンでオリーブオイルを熱して、②の両面をこんがりと焼く。

④    ③をいったん取り出して、フライパンの汚れをキッチンペーパーでさっと拭く。有塩バターとしょうゆを入れ、バターが溶け出したら③を戻して煮からめる。

⑤    器に盛って、小口にした小ねぎと粗びき黒こしょうを散らしたらできあがり。